ミルサーと軟水器買ったので自家製米麹で手作り米味噌作りが楽ちんです。カビ対策もあり 2017/2/6 もやし, タイ, 発酵食品, 麹 ミルサーと軟水器買ったので自家製米麹で手作り米味噌作りが楽ちんです。 味噌作りはカビとの戦いですが、素人ながら克服したので...